Huset som nu inrymmer Rosas har en brokig historia. Murarna i nedre delen av huset är medeltida, vilket förmodligen förfallit eller brunnit. Bakugnen på bottenvåningen tillhörde en gammal bagarstuga som, då den användes var en egen del av huset. Huset som det ser ut idag är byggt under andra halvan av 1600-talet och räknas som Visbys äldsta korkvirkeshus och är byggnadsminnesförklarad.

I modern tid har huset används till olika verksamheter, såsom frisersalong, kemtvätt och sedan 70-talet kafé och restaurang.